องค์การบริหารส่วนตำบลหนองกุ่ม ได้ดำเนินการจัดโครงการต่อยอด โครงการฝายทดน้ำหนองแดง อันเนื่องพระราชดำริ ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 โครงการต่อยอด โครงการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ดำเนินการ ระหว่างวันที่ 15-16 กรกฎาคม 2568 และ วันที่ 28-29 สิงหาคม 2568 ซึ่งเป็นการอบรมให้ความรู้แก่กลุ่มผู้ใช้น้ำ ในการแปรรูป เนื้อหมูแดดเดียว และปลาดุกแดดเดียว เพื่อเป็นการเสริมอาชีพ สร้างรายได้ให้แก่กลุ่มผู้ใช้น้ำ